Flying Fishbone

Flying Fishbone est un restaurant du soir sur la plage de Savaneta qui dresse ses tables sur le sable depuis 1997 ; il se présente comme le premier d'Aruba à avoir popularisé le dîner les pieds dans le sable. Les tables sont posées au bord de l'eau ou tout près, dans une petite baie en croissant éclairée de torches et de lanternes.

Pourquoi est-il connu ?

L'Office du tourisme met en avant les tables au bord de l'eau, les dîners au coucher du soleil et sous les étoiles et une cuisine qui marie l'Europe aux saveurs caribéennes : poissons et viandes gastronomiques, poisson grillé et classiques européens aux produits locaux. Le site ajoute une large carte des vins et des cocktails d'après-dîner.

Quand y aller ?

D'après son site, il ouvre tous les jours de 16 h à 21 h 30. Les tables au coucher du soleil se réservent à l'avance, par téléphone, e-mail ou en ligne. Arrivez avant le coucher du soleil pour voir la baie de jour.

À combiner avec Savaneta

Flying Fishbone est à faible distance de Zeerovers le long de la côte : à Savaneta, on peut comparer un déjeuner simple sur le quai et un dîner sur le sable. Mangel Halto est tout proche pour une baignade l'après-midi. Plus d'infos dans notre guide de Savaneta.